به گزارش چغادک نیوز، مرتضی بحرانی ظهر سه‌شنبه در جمع خبرنگاران اظهار داشت: در اجرای این طرح نظارتی ۱۲ اکیپ ثابت و ۲۲ اکیپ سیار نظارت بهداشتی دامپزشکی شامل ۴۷ نفر دامپزشک و کارشناس نظارت بهداشتی تشکیل و به صورت روزانه فعال شده است.

وی از همه شهروندان خواست با توجه به فرا رسیدن ماه مبارک رمضان، فصل گرما و امکان افزایش شیوع انواع بیماری‌های مشترک بین انسان و دام از قبیل تب مالت، کیست هیداتید، تب خونریزی دهنده کریمه-کنگو و سایر موارد دیگر در اثر مصرف فرآورده‌های خام دامی غیرمطمئن و کشتار غیرمجاز دام نکات بهداشتی را رعایت کنند.

بحرانی افزود: کشتار غیرمجاز دام، بویژه در معابر عمومی، عرضه گوشت فاقد مهر دامپزشکی و خارج از یخچال، عرضه گوشت از پیش چرخ شده و عرضه مرغ و قطعات آن شامل، جگر و سنگدان به صورت فله‌ای ممنوع است.

وی افزود: باید مرغ و آلایش آن به صورت بسته بندی و مشخصات کامل عرضه شود و در مورد تخم مرغ نیز نگهداری در یخچال و درج تاریخ تولید و انقضا روی آنها به مدت ۳۰ روز مورد توجه قرار گیرد.

وی یادآور شد: برای جلوگیری از ابتلاء به تب مالت فرآورده‌های لبنی مورد نیاز را باید از مراکز مجاز تهیه کرده و در هنگام مصرف فرآورده‌های بسته‌بندی شده به تاریخ تولید و انقضای محصول توجه کنند.

لزوم دقت هنگام خرید ماهی

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان بوشهر نیز در این نشست بیان کرد: هنگام خرید ماهی تازه دقت شود که عرضه آن در کنار پودر یخ انجام شود.

محمدرضا عباسی افزود: با توجه به نقش سلامت فرآورده‌های خام دامی در سلامت و بهداشت عمومی جامعه، گروه‌های ویژه نظارتی این اداره کل همزمان با فصل گرما، عملیات بازدید از همه مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های گوشتی شامل مراکز بسته‌بندی گوشت و آلایش دامی، رستوران‌ها، آشپزخانه‌ها، تمام اماکن عرضه گوشت سفید و قرمز در سطح استان را شدت بخشیده است.

وی یادآور شد: در این ارتباط برای اجرای بهتر نظارت‌ها، از هم استانی‌ها درخواست می‌شود در صورت مشاهده تخلف‌ها در حوزه مرتبط با فرآورده‌های خام دامی مراتب را با مرکز پاسخگویی اداره کل دامپزشکی استان و در شهرستان‌ها با شبکه دامپزشکی شهرستان در میان گذاشته تا برخوردهای قانونی و لازم با متخلفان صورت گیرد.

منبع:مهر